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Betelgeuse's Diary

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【動画】透明な丸氷を、真空断熱タンブラーとガシャポンカプセルで作る【ボールアイス】

ウィスキーのオン・ザ・ロック用の透明な丸氷を作る器具が商品化されています。

気泡が少ない透明な丸氷が作れて中に物も入れられる「氷さく」で実際に氷を作ってみました - GIGAZINE


丸氷が最後に凍る部分から不純物を含んだ水が逃げられるようにしておく、という仕組みですので、真空断熱タンブラーとガシャポンカプセルで同様のことをやってみました。

なお、「丸い氷なんて100均で買えば?」というのはお約束。








ニコニコ動画の説明文にも書きましたが、注意点を詳しく

  1. 冷凍庫内で水をこぼしたくない場合はラップをかける。ただしカプセルの上の穴をふさいでしまうと、気泡が残りやすくなる

  2. 取り出すときは蛇口の水をかける。少ない水流を当て続けてカプセル周りの氷をはずしたら、一気にかけて排水を繰り返すと早い

  3. カプセルをこじ開けるためにマイナスドライバーがあるといい



2013-10-12 取り出し方について追加動画。




デイリーポータルZの過去記事で専用器具が紹介されていました。
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